销量好的浙江蛋黄酥批发|蛋黄酥贴牌厂家-您的品质之选
蛋黄酥是一个值得被反复记忆的美食,因为蛋黄酥是没有季节性的,一年四季都容易让人犯馋,外酥里柔,咸甜交错,也是最能兼容南北口味的糕点,作为糕点中的网红,做法跟之前的苏式月饼有很多相近之处,做好后都是层次分明,口感酥松,酥皮缠绕着豆沙,豆沙裹着咸蛋黄,咸香四溢,回味悠久!
忙碌的生活里,尝一枚亲自制作的蛋黄酥,品一杯清茶,就能拥有世间最美妙的滋味~
在物流愈加发达的今天,相信天南海北的食物你都吃过了,但你吃过四种味道变换的蛋黄酥吗,酥脆的外壳、软糯的雪媚娘皮,香甜的红豆沙、咸香的蛋黄,美味变化的背后,更多的是食材精心挑选,制作时间严格把控,制作过程中,揉、起、擀、包、刷、烘,每一步都极其讲究,最终,制作而成的蛋黄酥饼皮酥脆,皮少馅多,奶香浓郁,细腻绵软,鲜、咸、香,三种味道相得益彰
,沙、酥、绵、密,四种口感互相转化。
在所有中式点心里,蛋黄酥有其独有的地位,但是,传统的蛋黄酥,面皮裹着坚硬的蛋黄、甜腻的豆沙。直来直去的口感,就像乏味而粗糙的生活,咬两口就厌了。
我们用的海鸭蛋黄酥在保留传统的基础上,进行了创作和改良。工序虽复杂,但味道更妙。
蛋黄酥由里到外共有4层,分别是咸蛋黄、红豆沙、雪媚娘皮、酥皮。
酥皮缠着雪媚娘,雪媚娘裹着豆沙,豆沙包着鸭蛋黄,一口咬下去是层层的惊喜,香气在咬动的同时,唇齿间满是沙、酥、绵、密,一口一口,真是好吃到停不下来。
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