河南祥安餐饮服务有限公司

有口碑的餐饮经营，想要口碑好的餐饮经营就找河南祥安餐饮服务，河南祥安餐饮服务有限公司是专业从事餐饮经营的专业公司，自2014-12-14入驻安阳市起，始终奉行“品质铸就，引领未来”宗旨，凭借着多年来在合作方面积累的经验，不断推陈出新、改善不足点，提供餐饮经营标准规范化。合作项目期间条款合理、公平，欢迎各行各业的朋友亲临我司洽谈合作，公司地址：河南省安阳县内黄县城关镇人民路东段路北。

河南祥安餐饮服务有限公司在您需要的时候，为您提供专业餐饮经营服务。河南祥安餐饮服务致力于为客户提供、优异、专业、及时的餐饮经营服务，几年来，高覆盖、高效率的服务使业务遍布河南安阳内黄县各地，积累了丰富的服务经验，秉承着以人为本，以发展为纲，以不断满足客户要求为基础的服务标准，通过双方共同出资的合作方式在各行业成功进行了无数次工程施工，均得到业主单位的高度认可和一致好评。

有口碑的餐饮经营，餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。 （一）市场经营的定位 市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。 1．当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。 2．就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。 3．就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。 4．就餐环境的布置，因为几年前的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。 综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。 （二）经营场所的布置 确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容： 1．厨房的设备配置与餐位的配比； 2．厨房菜系与楼面服务的配合工作； 3．卫生防疫设施，设备的配置； 4．水、电、照明的引入及控制；

河南祥安餐饮服务有限公司从成立之初的“小步快跑”，到新世纪在服务项目合作市场竞争上“弯道超车”，与时俱进，本公司一贯独有的服务好，效率快特色的餐饮经营不断着力推进改革创新，跨越式向前发展，业绩连年攀升，荣誉踵而至，实践中各部门配合将餐饮经营一次做到位，在安阳市享有盛誉。

有口碑的餐饮经营，想要口碑好的餐饮经营就找河南祥安餐饮服务，河南祥安餐饮服务坐落于河南省安阳县内黄县城关镇人民路东段路北，借鉴国际成熟运作模式，总结多年直营化服务操作理念，我们将竭诚为广大的企业、学校、工厂提供良好的餐饮经营及该领域相关的服务，一如既往的立足行业技术前沿，以技术、与服务为保障，全力投入服务项目合作事业！