合肥市铭文餐饮食品有限公司

火锅麻酱供应商|物超所值的火锅蘸酱供销，合肥市铭文餐饮食品有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产有限责任公司，本企业设备先进、环境优美、卫生整洁，主营的产品是火锅蘸酱，拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用牛油，清油，豆豉，各种为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的火锅蘸酱口感优良、价格合理，受到了广大实体店，餐饮店的一致肯定，并销售于重庆;四川;安徽等多个地区。

产品的品质，是企业生存基石。合肥市铭文餐饮食品有限公司拥有专业的检验和品控团队，不断完善我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的调味品检验和质量追溯制度，严格做好火锅蘸酱的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对火锅蘸酱的质量研究改善，在调味品市场日趋激烈的竞争下，合肥铭文餐饮食品将不断推陈出新，生产出健康安全的食品来回报广大消费者。

火锅麻酱供应商，1、火锅，麻辣烫，冒菜，串串底料系列酱香型，浓香型，椒香型底料，清油底料，混合油底料，小郡肝底料等2、回味宝（代替鸡精鸡粉）3、腌制嫩化系列麻辣牛肉，黑胡椒牛肉，干椒牛肉，嫩牛肉，小郡肝腌制料，鸭肠，黄喉，毛肚，鱼肉腌制料4、籽精，籽粉5、调味油系列，浓香型，麻辣型，拌菜香，藤椒油，芝麻香油6、特色风味系列菌锅宝，鲜汤宝，大骨高汤粉，干锅酱，万州烤鱼酱，烧烤7、各类蘸料具有独特的管理、营销模式上面二个问题都解决了的情况下，火锅的雏形就出来了，费的多少可以后面考虑。虽然人们忌讳说火锅中加了老油，但实际上，火锅都要加老油，这样才能使味道更加醇厚、出味快、真味香，所以老油的炼制十分重要。方法是：将火锅表面油脂回收后，放入干净的锅中烧沸，然后离火，待老油杂质沉淀后，再舀出表面的油脂，放入另一净锅中，加少许清水烧沸，离火沉淀杂质后，再舀出表面油脂，依法炼制3--4遍，即得清洁卫生、色泽红亮的老油而在调制火锅汤料时，老油也不能加得太多，一般以汤料的1/10为宜。四川地道正宗的火锅底料什么叫正宗，在名词解释中“正宗”的解释主要是：佛教禅宗称初祖达摩所传的嫡系宗派。这里边有几个关键点：原创，受大众认可，秘而不宣，家族传承。哪里有正宗火锅底料批发，在四川的火锅文化中，所谓正宗更多的是指在80年代，火锅市场启蒙的时候，小巷大街的火锅馆那种味道。浓浓的牛油香，红润爽口的辣椒，清香扑鼻麻味十足的花椒...说的其实是两方面：原材料和炒制工艺。火锅香不香，影响的因素是很多的，归纳起来无非是两大原因——主观原因和客观原因。从主观原因看，有以下几个原因：1、火锅店老板吝啬为降低成本，选择的材料质量差，以次充好，那当然炒不出香的底料。2、采购做手脚明明有好材料，偏要买次品，却按好材料报帐，从中吃回扣。3、厨师个人原因火锅炒料师虽然很内行，但因个人思想问题，对老板不满意以及人际关系处理不好等，都有可能人为地不将底料炒香，以此来要挟老板，或“忽悠”老板。4、其它因素其他员工在原材料里做手脚，那就有搞破坏的嫌疑了。

合肥铭文餐饮食品始终以市场为导向，供应的火锅蘸酱以精良的加工、先进的技术支持、独特的口味得到了广大实体店，餐饮店的赞许。公司常年有货，货源充足，对于调味品下单量大的用户，我们还配备了的陆运;公路运输的运输方式，运费是由买卖双方协商。在保证低成本和交货及时的同时还在价格上争取了优势，全力与广大实体店，餐饮店携手创造美好的生活平博努力。

火锅麻酱供应商|物超所值的火锅蘸酱供销，我们始终坚持用户满意为目标，用心为实体店，餐饮店服务，坚持用自己的理念去打动客户。合肥市铭文餐饮食品有限公司位于长江东路与东二环交口宝业广场一号写字楼，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的火锅蘸酱感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或直接与我们联络，我们将在收到您的信息后，会及时与您联络。