合肥港合园食品有限公司

蛋黄酥代加工|想找的当选港合园食品|蛋黄酥代加工，合肥港合园食品有限公司成立于2011-08-09，是一家专业从事产品加工的有限责任公司，具备专业的加工技术和先进的加工设备。我们公司主要面向全国的商超，酒店提供蛋黄酥代加工的服务，。我们本着“真诚服务，顾客至上”的服务宗旨，经过多年的发展和创新改革我们在蛋制品领域中逐渐被认知。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈，我们的地址是肥东经济开发区横大路与桂王路西侧。

港合园食品始终奉行“科技铸造，品质引导潮流，服务追求，人才开创未来”的经营理念，所提供的蛋黄酥代加工深受商超，酒店的欢迎，现在已是一家具有支持代加工，oem服务特色的公司。公司主要是以食品加工，质量认证的贸易形式为主要经营方向，内部机制健全机构设置合理，管理体制灵活，具有广阔的发展前景。

蛋黄酥代加工，所有中式甜心中，吃最无法拒绝的就是蛋黄酥，哪怕是吃饱了还能来上一颗，咸鸭蛋黄香的流油，红豆沙甜得绵密，酥皮一咬就掉渣，这样的蛋黄酥做起来是不是有点难度。大林在此就总结了蛋黄酥的制作过程，简单易懂，保证你一次就成功，还要做上无数次！原料：中筋面粉、猪油、糖粉、清水、低筋面粉、咸鸭蛋黄、红豆沙、黑芝麻、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、鸭蛋黄浸泡在花生油中提前一夜，油纸上放上咸鸭蛋黄，喷点白酒，上下火180度烘烤12分钟左右，鸭蛋黄冒油即可，这是蛋黄酥好吃的关键！用这个方法蛋黄酥冒油香香又好吃。将油皮部分（中筋面粉：210g猪油：90g糖粉：15：90g）放入海氏厨师机里，搅打至表面光滑的面团，2档位15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜室温静置30分钟
第2步、油心部分（低筋面粉：180g猪油：90g）用手揉成面团，盖上保鲜膜静置。将油皮分成20g一个的圆球，油心分成10g一个的圆球。油皮压扁，还是用虎口紧紧包入油心成球状。将面团擀成长舌状，卷起，静置20分钟。第3步、然后手心压扁面团如图，再次擀成长舌状，卷起，收口朝下，静置20分钟。静置的时候我们来处理馅料。第4步、用手指从中间压扁，再用手掌，擀面杖擀成圆饼状，放上一颗馅料，把面皮四周向上推，一边推一边收口，让馅料紧贴面皮，没有空气，搓成光滑的圆球状。表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱提前180度预热，蛋黄酥放入中层上下火180度烘烤30分钟左右，具体时间看自家烤箱脾气。
第5步、好吃的蛋黄酥就做好啦。

合肥港合园食品有限公司具有经验丰富的设备管理、设备研发、生产管理方面的设计团队为商超，酒店提供生产技术方案，我们承接食品加工，质量认证，我们的加工能力是1000箱/天，供货稳定及时，经过公司多年的努力,我们的客户已遍布全国各地区。如有需求，可通过电话预约;网上预约;微信预约的方式预约，我们的营业时间是在7*8小时营业。

蛋黄酥代加工|想找的当选港合园食品|蛋黄酥代加工，港合园食品一直致力于为客户提供可靠的蛋黄酥代加工，并超水平完成。我们公司引进的国内国际多种先进加工设备，是我们对客户的保障，以便加工出让客户满意的产品。合肥港合园食品有限公司将以一颗热忱之心欢迎新老朋友莅临公司指导、垂询！公司地址：肥东经济开发区横大路与桂王路西侧，真诚希望与各界朋友共谋发展，共创美好明天！