电子粉质仪优势及具备的性能介绍

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电子粉质仪优势及具备的性能介绍

 浙江托普云农科技股份有限公司研发的HZF-150电子粉质仪是通过计算机来分析面粉的吸水率、面团的形成时间、稳定时间以及衰减度等指标，并评价面粉的筋力强度的粉质检测仪器。与传统的机械式粉质仪相比在性能、结构等方面有着明显的优势。传统的粉质仪结构复杂，操作调试繁琐，需要人工对粉质图进行分析和测量，精确度较低。而电子粉质仪操作简单，计算机绘制、分析，更是提高了粉质检测的精确度，减少了人力的使用。

HZF-150电子粉质仪揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员的安全。 一指按自动上水系统，按钮控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。多重安全保护措施。双按钮启动，开盖停机。智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。

电子粉质仪的操作流程：将定量的面粉置于揉面钵中，用滴定管加定量的水，在定温下开机揉成面团，根据揉制面团过程中动力消耗情况，仪器自动绘制一条特定的曲线，即粉质曲线，反映揉和面团过程中混合搅拌刀所受到的综合阻力随搅拌时间的变化规律，它是分析面团、面粉品质的依据。

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